Bagi pecinta kopi akan ada kenikmatan tersendiri ketika bisa meneguk secangkir kopi setiap harinya. Sayangnya ada banyak varian kopi yang tersedia saat ini, tidak hanya jenis kopinya saja tapi juga harganya. Banyak kopi dengan harga murah beredar di pasaran, tapi tahukah anda tentang kopi oplosan?
Kopi jenis ini juga beredar luas di pasaran, bahkan harganya cenderung murah. Karena masyarakat suka dengan barang murah namun tidak waspada dengan keasliannya. Nah, bagi anda pecinta kopi, ketahui ciri-ciri kopi oplosan berikut ya!
Apa Itu Kopi Oplosan?
Sesuai dengan namanya, oplosan berarti sudah memiliki campuran lain yang membuat kopi tersebut tidak lagi asli. Apalagi harga kopi cenderung naik dari waktu ke waktu. Nah seharusnya anda mulai curiga jika ada varian kopi dengan harga terlalu murah jika kita bandingkan dengan jenis kopi lainnya.
Sebenarnya kopi campuran ini sudah lama beredar. Biasanya akan tercampur dengan beras maupun pati jagung. Nah, untuk bisa membedakan jenis kopi yang anda konsumsi asli atau campuran bisa menggunakan moka pot. Jika yang anda seduh kopi campuran maka endapan jagung atau beras akan memadat dan tidak keluar di lubang moka pot. Berbeda dengan kopi asli yang akan terseduh dan aromanya tercium pekat.
Bagaimana Membedakannya?
Sebenarnya cara membedakan kopi asli dan oplosan tidak terlalu sulit. Sebab ada beberapa indikator yang bisa kita gunakan seperti:
- Rasa :
- Asli : Memiliki rasa cenderung pahit, namun bisa juga agak asam, manis dan ini tergantung jenis serta metode pengolahan. Namun, kopi asli memiliki aroma pekat khas kopi yang menenangkan.
- Oplosan : Lebih manis dan cenderung ringan. Tidak terasa pahit dan aromanya lebih lembut tidak sekuat aroma kopi original.
- Harga :
- Asli : Lebih mahal (pricey).
- Oplosan : Lebih murah dan terjangkau.
- Kandungan Kafein :
- Asli : Tingkat kafein pada jenis original tinggi. Ini salah satu alasan pecinta kopi menyukainya agar bisa mendapatkan efek energy booster dan efek kafein lainnya.
- Oplosan : Kafein yang terkandung lebih rendah, cocok bagi yang tidak kuat dengan efek kafein tinggi.
- Proses :
- Asli : Proses pembuatannya lebih kompleks, memetik biji kopi, pengeringan, fermentasi dan penghalusan.
- Oplosan : Tidak terlalu kompleks, hanya menghaluskan campuran biji kopi dengan beras atau jagung.
- Bahan Baku :
- Asli : Sudah jelas terbuat dari biji kopi.
- Oplosan : Campuran biji-bijian lain seperti jagung atau beras.
Bagaimana? Paham bukan? Jadi lebih bijak lagi memilih kopi apalagi bagi anda yang butuh efek kafein dari kopi asli, ya!