Menyambut bulan puasa Ramadhan pasti kita juga sudah tidak asing dengan buah ajaib kurma ini, kan? Bahkan Rasulullah menyatakan jika berbuka dengan 3 butir kurma sebenarnya cukup untuk memulihkan tenaga kita. Namun, apakah anda tahu apa saja kreasi olahan kurma yang menarik untuk berpuasa?
Karena jika hanya disantap seperti itu saja rasanya terlalu biasa dan pastinya membosankan, ya kan? Nah, untuk itu kali ini mimin akan berbagi resep olahan dari kurma yang tentunya lezat bergizi. Apa saja? Yuk simak ulasannya di bawah ini!
Serba Serbi Kreasi Olahan Kurma Kekinian
Sebenarnya ada banyak sekali jenis makanan dan minuman yang bisa kita buat dari buah manis kesukaan Rasulullah ini. Buah kurma memiliki citra rasa manis sehingga bisa menjadi pemanis alami bagi olahan makanan dan minuman. Tentunya anda tidak perlu banyak-banyak menambah pemanis lainnya dan lebih sehat, ya kan?
Olahan kurma bisa anda nikmati saat sahur maupun berbuka. Hanya saja mungkin anda memerlukan sedikit ide kreasi seperti:
- Susu : Pernah mencoba susu kurma? Jika tidak maka anda sebaiknya mencoba kreasi yang satu ini. Bisa blender langsung susu dengan kurma, atau hancurkan kurma dan masukkan ke dalam larutan susu. Citra rasa kurma bisa membuat rasa manis untuk olahan susu tersebut.
- Kue : Kue juga bisa jadi alternatif memanfaatkan buah manis ini. Misalnya membuat bolu dengan campuran kurma. Atau membuat kue brownies kering dengan kurma. Tidak hanya itu, bahkan bisa anda jadikan ide kue lebaran seperti coklat kurma dan martabak kurma juga.
- Minuman : Aneka minuman juga bisa anda sajikan dengan kurma. Misalnya saja cendol kurma, eskrim kurma, wedang kurma hingga jus dan es cream kurma. Sebenarnya menambahkan kurma ke dalam setiap minuman berbuka puasa terasa lebih nikmat, loh! Apalagi meminum jus kurma saat sahur, bisa memberikan energi lebih saat berpuasa.
- Kolak : Bubur dan kolak manis adalah pilihan takjil yang banyak kuta gemari, kan? Jika bosan dengan menu kolak atau bubur yang itu-itu saja, kenapa tidak coba sajikan dengan kurma? Misalnya kolak kurma atau bubur santan kurma? Rasanya pasti lebih gurih dan manis.
- Gorengan : Kurma digoreng? Bisa loh! Anda bisa goreng kurma tanpa apa-apa, atau menggoreng pisang kurma. Rasanya tetap sama-sama manis, gurih dan nikmat.
Bagaimana? Kreasi ide olahan kurma mana nih yang pernah anda coba?