Berbicara tentang minyak goreng, pasti banyak ibu-ibu bahkan tidak hanya ibu-ibu saja. Kebanyakan orang meradang dengan tingginya harga minyak ini. Lantas, bagaimana jika kita belajar bagaimana cara menjernihkan minyak goreng? Cara ini pasti sangat disukai apalagi ketika harga minyak sedang meroket tinggi seperti sekarang. Siapa sih yang tidak ingin berhemat?
Belum lagi fakta dimana ada beberapa jenis makanan yang hanya bisa kita olah dengan minyak banyak, bukan? Sangat dilema.. apalagi harga minyak meroket. Setelah itu, malah sisa minyak terbuang percuma karena kotor dan kebanyakan bau. Jadi, anda pasti tidak akan menolak mempelajari cara menjernihkan minyak goreng kali ini , ya kan?
Apakah Minyak Bekas Bisa Anda Pakai Berulang Kali?
Namun, sebelum anda pelajari cara menjernihkan minyak goreng tersebut. Ada baiknya anda mengetahui bagaimana fakta tentang minyak yang akan anda pakai lagi (berulang) ini. Apakah berbahaya atau malah bisa anda gunakan berkali-kali? Ternyata, tidak ada aturan tetap dari data kesehatan tentang seberapa sering seharusnya anda menggunakan minyak bekas. Tapi memang, minyak bekas tidak sebaiknya anda pakai terlalu sering (berulang). Walaupun anda sudah mempelajari cara menjernihkan minyak goreng ini. Namun, tetap saja ada potensi bahaya jika anda memanaskannya lagi dan lagi.
Jadi, mimin cuma menyarankan pemakaian berulang minyak bekas ini dari 3-4 kali saja ya ibu-ibu. Ya, walaupun harganya memang membuat kita menjerit belakangan ini. Tapi, potensi karsinogenik (faktor penyebab kanker) bisa terjadi jika anda menggunakan minyak bekas berulang-ulang. Bahkan, sering-sering menggunakan bekas minyak untuk menggoreng gorengan saja bisa membuat tenggorokan gatal, kan? Jadi, jika anda sudah tahu aturan dasar dan bahayanya, mari simak yuk cara menjernihkan minyak goreng yang kotor.
Rekomendasi Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Yang Kotor
Jika anda habis menggoreng, ayam, ikan bahkan berbagai jenis gorengan. Maka tidak heran jika minyak yang banyak tersebut mudah kotor, ya kan? Nah, langkah paling mudah adalah mengetahui cara menjernihkan minyak goreng bekas ini. Ada beberapa cara yang bisa anda gunakan seperti:
- Menggunakan Saringan : Anda mungkin sudah tidak asing dengan berbagai peralatan dapur kekinian saat ini. Ada banyak inovasi terkini yang bisa anda gunakan untuk menikmati banyak hal. Bahkan, anda bisa membeli dengan mudah alat saring minyak bekas yang akan memisahkan bagian kotor dengan bagian yang masih bagus. Cara sederhananya tingga tunggu dan anda endapkan semalaman. Nanti anda bisa menyaring dan pisahkan bagian kotor dengan yang masih bersih.
- Tepung Maizena : Bahkan, menggunakan air dan larutan tepung maizena juga bisa loh. Caranya juga tidak sulit, anda tinggal larutkan air dengan tepung maizena dan panaskan minyak bekas tersebut. Aduk hingga merata dan tunggu hingga campuran tepung menyatu dengan kotoran minyak.
- Kepalan Nasi : bahkan, anda bisa menjernihkan kembali minyak bekas dengan kepalan nasi loh. Tinggal anda kepal saja sampai padat dan nantinya cemplungkan ke dalam minyak bekas anda. Nasi tersebut akan menyerap kotoran dari minyak. Sisanya tinggal anda pisahkan dengan saringan.
- Sereh : Minyak yang berhasil anda saring dan pisahkan dari kotoran nya masih bau? Tenang, gunakan saja beberapa ruas sereh geprek. Panaskan sementara minyak dengan sereh dan kemudian bau minyak bekas ini akan memudar.
Bagaimana? Lebih hemat dan murah bukan? Jangan sampai buang-buang minyak bekas lagi ya guys, kasian!